La Residenza "I Tre Carrubi" sorge a Fasano, nel cuore della "Piana degli ulivi secolari" ed è situata in una posizione strategica per raggiungere le maggiori attrazioni della zona.

La Residenza, immersa nel verde, è un'abitazione della seconda metà dell'800 che conserva diverse caratteristiche originarie pur offrendo tutti i comfort per un piacevole soggiorno. La Residenza è oggi suddivisa in due case, Casa Carrubino e Casa Carrubello.